お魚のマリネサラダ
お魚が個人的に好きです。
高知須崎の新鮮なお魚を買ってマリネして作ったサラダです。
これは何のお魚か忘れちゃいました。
ハマチ?
アジ?
サバ?
10年近く前、メニューの試作だった気もしますが、賄いで食べたものだったかもしれません。
こういうのがうちでもっと出たらいいんですが。
丸ごと魚のローストとか、魚のテリーヌとか。
考えると楽しいですね。
メニューにはございませんが。
2枚目以降は2005年イタリア修行のものです。
イタリア行きたいです。
ピザの自動販売機なんて、今はあるみたいです。
こんなご時世ですが、あれから15年以上たって、沢山の変化があってとても面白いと思います。
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