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高知 ピザなら!イタリア産石窯を使った焼きたてピザを焼いています。
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料理人はスクワットをすればいい
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2018年4月28日
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鼓童 高知公演
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2018年4月21日
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2018年4月14日
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イタリア、おそらく、ヨーロッパは、厨房設備は日本よりずっとハイテクです。 3つ星で研修したことがありますが、当時から、パコジェットなり、スプウーマ(現場で言ってた、泡泡ーがでる)ビンビ(これも現場で言っていた名称ですが、なんていうんだろう...
2018年4月7日
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