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高知 ピザなら!イタリア産石窯を使った焼きたてピザを焼いています。
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2020年
10月
3日
2020年10月3日
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ブログ
骨付き鴨肉のコンフィ
やりっぱなし(おまかせ)コース。 このコースは四国がテーマです。 「骨付き鴨肉のコンフィ。いただきものの茄子を添えて」 これは香川県の骨付き鳥もも肉をイメージしています。 鶏肉ではなくて鴨肉です。 骨付きは珍しいかと。 2枚目は、昔出会った、素晴...
2020年10月3日
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