「ピザのオイル差しは、ほうろう」

【ピッツェリアはこのサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 1L

ピッツェリアで使う、オリーブオイル差しはこのようなものです。

ちょっと、値段がはるので、一個だけあります。

ほうろうで作られています。

大きくいっちゃうと、ガラスと金属を合成されるもののようで、今はあんまり見かけることはありませんね。

ツタンカーメンのあの、黄金マスクにも使われていて、かなり古くからあるものなんです。

ですので、古くから伝統的に使われていた、このほうろうのオリーブオイル差しが未だに使われているのかもしれません。

これのとってもいいところは、もれません。

もれるのは結構現場では困るので、色々試したことがあります。

速水もこみちさんが、テレビで使っている、ガラス製のオイル差しです。

http://item.rakuten.co.jp/hoonkichin/s522-svo/

もれないをうたっているのですが、実のところ、もれます。

だって、現場はかなりハードですから。

lkjkljklaj