160412 ブログ画像

移動販売で、よく聞かれること。

「大きさは?」

「楽天1位のピザは楽天で買えるの?」

「ここは、全国チェーン?」

「レストランではどんなメニューがあるの?」

色々聞かれるので、フェデリコの紹介パンフレットを制作しようとは考えています。

が、やはり、ダントツでよく聞かれるのは、

「大きさ」

でしょう。

口では、24㎝から26㎝の間くらいで、1〜2人前くらいとは説明するんですが、

ピザは、他の食品とは、違い、個人差がかなり出てくるものでして、

ピザ一枚をシェアする文化なので、他の惣菜などあると、一枚で十分だったり、

それだけだと、全然足らないという人がいたり、、、、

ピザ屋をやってきて、このあたりの説明はとても難しいなぁと感じています。

それに、ほんとは、ピザのボリュームをはかるのは、大きさではなくて

「重量」です。

たとえば、150gの重量の生地があったとして、それを

18㎝の大きさ。

20㎝の大きさ。

24㎝の大きさ。

いや、もしかしたら、

26㎝くらいは大きくできるのではないでしょうか?

ということは、

大きく作っている方が、やはり人は

「大きくて、お得」と感じるのは

当然のことだと思います。

ちなみに、うちの生地は220g。

かなり、大きい方です。

あと、通販の生地は180g。

これは、どでかい宅配ピザと同等の量です。

ですが、通販だと、家庭用トースターに入るように大きさを調整していますから、

20㎝くらい。

小さいから

「小さい!!」と、

いうのは当然ですね。

けど、ボリュームがあります。

だって、どでかい宅配ピザとあまりかわらないのですから。

 

さて、少し脱線気味でしたが、

写真は、実は

食品サンプルです。

初めて、頼んでみたのですが、

食品サンプルのクオリティーは、昨今、かなりレベルが高いそうです。

うちで作ったマルゲリータをもとに作ってもらったのですが、

そのまんまです。

これを、移動販売車に常設して、

よく聞かれる

「大きさ」に

対応しようと思います。

 

あと、他にも色々商品があるのですが、やはりご存知ないと、頼みづらいと思うので、食品サンプルを用意してもいいなぁと考えているこの頃です。

lkjkljklaj