ナポリピッツァについて

当店は、ナポリピッツァを取り扱っていません。

石窯なのでナポリピッツァがあるというわけではなく、石窯を使っていて、ロマーナタイプもあるし、そうじゃないピッツァもあるわけです。

サルデーニャ島ではロマーナタイプばかりでした。

ピザとピッツァの違い。

ロマーナタイプとナポリタイプとの違い。

何度かブログで紹介してきましたが、なかなか、どう違うのか説明が難しいですね。

難しいというか、お話が長くなるかも。

当店に、ナポリピッツァを食べに来る人もいると思うのですが、うちでは、どちらかというとアメリカ式のピザに近いので、、、

うーん。

醤油ラーメンを食べに味噌ラーメン専門店に行って、残念がるような。

ちょっと例えが妥当かわからないんですが、ものが違うんですよね。

この間、お客様にお問い合わせをいただいて、また考えたことでした。

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