アウトドアとピザ④焼いてみる

アウトドアした、キャンプ先で、ピザを作って食べようというテーマです。

ダッチオーブンで焼いてみます。

網がありますので、そこに生地をのせ、具、ミックスチーズをのせて、蓋をして蒸すように焼くのです。

具に焼き肉のたれを絡ませて焼けば、ピザBBQというピザができちゃいます。

ダッチオーブンで焼かなくても、網の上で焼くことも可能です。

フライパンと蓋をもっていき、ピザを入れて蓋をして調理します。

網の上に置くのでちょっと時間がかかります。

ある程度、チーズがとけたら取り出して網の上で仕上げると早くなります。

チーズを溶かさないといけないので、下からの熱だけでは無理があります。

上のチーズがとけません。

なので、蓋をして熱を上に持ってこさせて、チーズを溶かすのです。

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