タリアテッレってパスタ、皆さんご存知ですか?
もし、ご存知ない方は、パソコンを開いて、SafariかGoogle Chromeの検索窓に
「タリアテッレ」と入力してください。
一発で説明がでます。
 
なーんちゃって
 
東京の知人が勤めている淡路麺業さんがいくつかの種類のパスタを出していまして、これが
イタリアのパスタ「タリアテッレ」を素晴らしい職人技術で再現しています。
サンプルでいただいて、これは美味しい、と即採用です。
最近、そのタリアテッレをメニューにのせていますが、好評です。
東京の知人とは、久々に連絡を交わして、
こうしてお世話になるようになるとは面白いものです。