ブログ– category –

週末17:30から19:30まで、電話がとれないことが多くなってきました。 その時の店内の状況をインスタグラムで漫画で投稿しました。 是非、フォローしてください。 https://www.instagram.com/pizza.federico/ フォローお願いします、という本心は、こういう...

よく、お店で、「ピザの大きさはどのくらいですか？」と聞かれますが、質問の意味がよくわからないです。 おそらく、「何人前ですか？」と聞きたいのではないでしょうか？ ちなみに個人店はピザは手伸ばしか綿棒で伸ばすので、大きさは変わるのです。 直径...

20年ほど前、イタリア修行時代、バカンスでイタリアのポンペイ遺跡に行ったことがあります。 確か夏場で、入り口前の道路に露天がいくつかあった気がします。 あれはアイスクリームだったのか？ 高知では暑い夏場、太平洋側、海辺沿いの「アイスクリン」と...

日本の定食や洋食店、ラーメン屋では、一人１つ頼みます。 同じようにイタリアでは、ピザをシェアすることはありません。 ピッツァはイタリアからアメリカへ渡り、デリバリーなどでアメリカは世界で誰もが知る料理に発展させました。 その影響は戦後、アメ...

2023.6.17（土）ランチお休みして、蔦屋書店で、自然派薬膳カレーゆうき堂さんと、カレーとピザのコラボ企画を開催しました。 土曜日、ランチ電話をしてくれた方や、ご来店された方、申し訳ございませんでした。 滅多に土日祝日にお休みすることはありませ...

おしらせ 現在、「LINEビジネスアカウント」アプリが動作しません。 つまり、お客様のLINEからのメッセージにすぐ返信ができず、PCサイトから返信しています。 少々返信が遅くなることがございます。 おそらく、タブレットのアップデートにアプリがまだ対...

来月、6月は火曜日定休日以外臨時休業日はありません。 ただ、6月は周年の月ですので、今、あるお店とコラボできないか、と計画をたてています。 それが実現すれば、どこかの土曜日のランチのみお休みするかもしれません。 ホームページにのせますので、チ...

今月のランチとディナー。 月替りメニューは更新しました。 ランチのチャレンジピザ（ちょっと変わったメニューの枠）は 「かいわれと生ハムのピザ」です。 先月の納豆ピザより、少し頼みやすいメニューになったのでは？笑 私個人の推しは、 「4種チーズピ...

外食をするのが普通になってきました。 よって、当店でも店内で食事をされる方が大変増えてきました。 3年前より今ままでは店内利用が多くてもテイクアウトピザの対応はなんとかできていましたが、近頃はいよいよ、週末は特に混み過ぎて、テイクアウトピザ...

先日、告知しましたが、金曜日から土日祝日、18:00-20:00頃まで店内が混み合うことが多いため、お電話が取りづらくなっています。 対応できず、断るの、とても胸が痛みます。 電話がつながりやすい平日にあらかじめ、ご予約いただけたらと思います。 「あ...