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宅配ピザにするなら是非一度試してみて!高知食材を散りばめた、こだわりピザ生地の手作り冷凍ピザの通販ショップです。

ご挨拶

ご挨拶 代表取締役 堅田恵太

かたた

幼少期より漫画を描くのが好きで将来は漫画家になる予定だった。それなのに、なぜか高校は、電気科に進学。両親の、自動車屋をつごうと考えるが、ある日。上京を決意。
スーツケースになぜか、靴を4足持って、住むところも決めず上京。
野宿したこともあった。そしてなぜか音楽学校を卒業し、その後は、不動産、音楽事務所、警備員など様々な職業のアルバイトを経験。このままではいけないと、25歳の時に、なぜか料理人になることを決意。
13年間、東京の高級レストラン。有名ビストロでホールで働く。そのうち、一年間、イタリアに修行しにいく。修行場所は、サルデーニャ島の元五つ星ホテル料理長の経営するレストラン。ここで、運命の友人「フェデリコ」と会う。また、ヴェネトの三ツ星レストランでも働く。

2011年 石窯ピザフェデリコを開業。

みなさん。はじめまして。高知にはたくさんの食材があります。イタリアンと高知を結びつけ、それらの料理がみなさんに心から喜んでもらえるようにするのが夢です。
ちなみに、好きなものはビールとジャズです。

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冷凍ピザ通販、レストラン、移動販売 TEL 088-883-8633 月曜定休日。8/29(火)30(水)夏お休みいただきます。

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フェデリコ入賞しました。

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全国1位

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大手モールで通販ピザ、注文枚数1位を獲得しました。

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