会社沿革

2011年	石窯ピザフェデリコ開業
	高知ケーブルテレビで放送される。
2012年	ほっとこうちで度々、紹介される。
	ほっとこうち、ランチパスポートの企画を開始。毎日30人ほどの行列のできる話題店になる。
2013年	高知さんさんテレビで放送される。大反響を呼ぶ
2015年	フェデリコフーズ株式会社設立
	オンラインショップ開業（楽天市場）
6月	楽天ピザ部門全国一位。2週間レストランを占めるほどの人気になる。
	岐阜県のカフェにピザの卸を開始する。
11月	「かつおピザ」でフードアクションニッポン入賞
	高知さんさんテレビで放送される。「サタマガディープピザ」が大ヒットする。
	オンラインショップ自社サイト開設。
9月	100vで可能な世界初、石窯を搭載した電気ピザ窯を使用した移動販売店を開始。サニーマート、須崎スーパー、ツタヤ、など多数、出店。 LINEアカウントを作り、ファンを増やす。
2016年	６月で丸５年を迎え、販売実績、述べ6万枚を超える