2021年– date –
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年末年始の営業日
今年も大変お世話になりました。年末年始の営業ですが、 本日30日のお昼のみ営業します。 1月4日(火)までおやすみいただきます。 2022年1月5日(水)より通常営業です。 ここ、重要ですが、1月3日(月)お昼だけ営業します。 来年もよろしくお願いします。 -
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高知県ナスとシシトウのピザ
高知県の地産地消キャンペーンに参加します。 まだ、申請途中ですが、採用されれば、概要がわかります。 ご利用ください。 年内は火曜日、休みで。 30日ランチまで営業します。 午後はギリギリまでテイクアウトピザを営業を予定しています。 お問い合わせ... -
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リクエストでオードブル頼まれたのでハッスルします
クリスマステイクアウトピザの予約 今年は12月頭で結構予約で埋まっている盛況です。 けど、SNSの認知度が低すぎて情報が伝わりません。 お願いしますー! ホームページでもいいんで、見てくださーい! 00インスタもTwitterもブログもFacebookもやってまー... -
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目指せフォロワー10000人!
写真は種子島に親しい知人がいまして紫芋をいただいて作ったタルトです。 もちろんメニューにはありません。 笑ってやってください。 インスタグラムの話ですが、今年はフォロワーが20人ほど増えました。 一万人フォロワーまで約465年かかります。 応援... -
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クリスマス周辺のテイクアウトピザについて
12月よろしくお願いします。 テイクアウトピザですが、 クリスマス周辺ご予約が埋まりつつあります。 11月半ばくらいから予約が入っていたので早めのご注文をお願いします、とお伝えしないといけなかったのですがすみません。 一週間前には予約枠ほぼ満枠... -
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メイン料理は出ません。
最近はいつもとお客さんの入り方が変わってきて人々の群集心理の変化が感じられます。 店から外を見ていていつもと違う風景も見るようになりました。 どこか遠くに出かけようとする人。 明らかに県外からの人。 そういう人たちをチラチラ見かけるようにな... -
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やっちまったピザ
今月のランチメニューの 「安芸のしらす丼風ピザ」と 「牛丼ピザ」です。 しらす丼にはミョウガをのっけたかったのですが、そうしたら、また全く出なくなるのでやめました。 牛丼ピザは、紅生姜をのっけています。 これもやめとけばよかったのですが、これ... -
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サルデーニャ島の謎の塔「ヌラーゲ」
(懐かしい2005年修行時代の一枚) 写真の遠くに建っている塔見えますか? サルデーニャ島のヌラーゲという塔です。 あちらこちらにあって大体高いところにあるので外からの敵を監視するところだったんじゃないかなと思います。 大きいのから、小さいのまで... -
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トルティーヤピザ復活?
これ実は、生地が当店のオリジナルではなくてトルティーヤを使っています。 大きさは25センチくらい?です。 とても薄くて、スカスカ食べれます。 とても早く作れて、また安く提供できます。 宅配はLLサイズ300g(大手宅配3,000円相当)が1,250円ですが トル... -
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ルッコラと生のブラウンマッシュルーム
ピザのトッピングでは一番好きかもしれないルッコラと生のブラウンマッシュルームです。 ルッコラはセルバチカとかカッコよく言いたいところです。 フレッシュさが大切です。 案の定、ルッコラもマッシュルームも出ませんのでメニューにないです。 マッシ...