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高知 ピザなら!イタリア産石窯を使った焼きたてピザを焼いています。

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レストラン独立の大変さ

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ピザはシェアするもの。パスタは?

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料理人はスクワットをすればいい

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鼓童 高知公演

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一期一会

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イタリア、おそらく、ヨーロッパは、厨房設備は日本よりずっとハイテクです。

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サランラップについて

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料理の技術はあがるが、センスはあがらない。

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調理場での、あるあるーという出来事を漫画で最近描いています。

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入賞しました。

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全国一位

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2015年6月、大手通販モールでピザ注文枚数全国一位を獲得しました。

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