2021年5月– date –
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マッダーナルド風ピザ
今週のランチ 「ゴロゴロハンバーグとピクルスのピザ」です。 ある外国人の方に気づかれましたが 「これって○クドナルドですか?」 オーイエス! そうです。 時折ハンバーガーを無性にビールのアテで食べたくなる私です。 ランチで出しているので、お酒も... -
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紫陽花
先週末は、非常にたくさんのお問い合わせと注文をいただき誠にありがとうございました。 高知新聞の折り込み冊子、ミリカに掲載しました。 ミリカを見たで当店で8%引きされ、なおかつ食事券も使えるので値引き率が30%近くにもなります。 お会計も食事券を... -
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伊勢海老のパスタ
伊勢エビおまかせコースの最後に出したパスタです。 伊勢エビは常連のお客様の持ち込み。 2尾持ち込まれましたが、あの大きさから2万円近くはすると思います。 料理人としては贅沢すぎる食材です。 身はカルパッチョ、グラタン、ピザにしました。 頭が残っ... -
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世界のビール
立ち上げに協力してくれた京都の友人が10周年のお祝いとしてビールを贈ってくれました。 ビールが大大好きな私。 よくわかっているなぁ。 世界のビールシリーズですって! 嬉しくて店に飾っています。 「あれ、ください」なんておっしゃらないでください。... -
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伊勢海老コース2
やりっぱなし(おまかせ)伊勢エビコース。 第2回目です。 常連さんの持ち込みの伊勢エビで即興でコースしました。 2皿目は、王道のグラタンです。 身をたっぷり入れています。 めっちゃ美味しそうですねー。 個人的にも食べてみたかったです。 こういうのは...
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