2016年– date –
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チキンバル ロベルティーナ(in アペリティフの日)6月16日
ちょっと写真がぼけてますが、 6月2日(木)アペリティフの日 フレンチ編?に参加しました。 お店をお休みにしましたので、後日、当日訪ねてくれた人が来てくれてご迷惑をおかけしました。 当日は、フレンチを意識した食材での催しだったので、イタリアン... -
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四国でオススメ、ピザ屋。
徳島県にはナイスなピッツェリアはありますが、 その中の一つ。 「ナサピザ」さん。 窯も内装も、オーナーの手作りという、かなり骨太な迫力を感じるお店です。 手製の石窯でこのクオリティのピザを食べたのは初めてかもしれません。 ロケーションも素敵で... -
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6月2日(木)はお休みです。
中央公園のアペリティフの日に参加するため、終日お休みしますー! -
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新スタッフ募集!
将来カフェ、レストランを開きたいけど、どのように、今したらいいかわからない方。 今働いている職場に疑問を持っている方。 飲食業に対して、もっとやりがいを感じたい方。 石窯ピザフェデリコ 正社員募集。 一名。 年齢、性別は不問ですが、しいて言え... -
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カプリチョーザな日記
カプリチョーザの意味ってなんでしょうか?w 「きまぐれ」という意味のようですが、イタリアにいるとき、この用語を使った記憶も、見た記憶もなく、使おうと思ったこともありませんw イタリアレストランのカプリチョーザが有名なおかげですね。 当店でも、... -
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店内アンケート用紙に記入すると、、、
土日は、店内のテーブル環境が変わるので、置くスペースがないのですが、平日のテーブルの上には、アンケート用紙を置いています。 意外に、ポイントカードやら、ツイッターやら、web特典やら、フェイスブック特典やら、色々しても、なんだかんだで、皆様... -
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移動販売のLINEアカウントできました!
でかでかと、表示してみました。 @hbc8636p でID検索することもできます。 よく、どこに出店しているの? と聞かれるためです。 ツイッターでは逐一、報告しているのですが、もっと、通知がわかりやすくなるかと思います。 今日は、サニーマート高... -
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アートゾーン藁工倉庫でフェデリコ号ピザ売り。
アートゾーン藁工倉庫 「株式会社 MASAOKA SAI一級建築士事務所」 さんのイベントに参加させてもらいました。 なかなか、好評でして、売り切れちゃいました。 こうして、イベントに呼んでもらえてありがたいことです。 そんなフェデリコも、もう... -
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ホームページをリニューアルしております。
只今、ホームページをより、オンラインショップとして、リニューアルしております。 一部、お客さんが、レストランの予約ページがわからないなど、ご迷惑かけていますが、 少しずつ、わかりやすくしていきますので、少々お待ちください。 移動販売、テイク... -
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食品サンプルの昨今
移動販売で、よく聞かれること。 「大きさは?」 「楽天1位のピザは楽天で買えるの?」 「ここは、全国チェーン?」 「レストランではどんなメニューがあるの?」 色々聞かれるので、フェデリコの紹介パンフレットを制作しようとは考えています。 ...