ちょっと写真がぼけてますが、

６月2日（木）アペリティフの日 フレンチ編？に参加しました。

お店をお休みにしましたので、後日、当日訪ねてくれた人が来てくれてご迷惑をおかけしました。

当日は、フレンチを意識した食材での催しだったので、イタリアン、なんとピザを封印して参加しました。

ひじょーーに不安でした。

ピザ屋なんで、うち。

なので

「チキンバル　ロベルティーナ」という空想店舗を一夜かぎりで開店しました。

下にフェデリコとありますが、ロベルタは、フェデリコの娘の名前なんです。

商品は、チキンコンフィや、手羽先、チキンのトマト煮、エルヴドプロヴァンスで風味付けした唐揚げなど、チキンづくし。

フェデリコ＝ピザのイメージがありますので、

このおかげで（顔を隠したwおかげで）、結果、大成功。

大成功すぎて、かなり早い時間に売り切れてしまいまして、お客様にも迷惑をおかけしましたし、

私たちもがっくりでございました。

次回はより頑張ります！

さて、6月16日で、５周年。

当日のディナーはお休みなのでお気をつけください。