皆さん疑問。ピザマリナーラの意味。

マリナーラってピザありますよね？

これって、僕もかなり若造だったときは、何かわからなくて。

海のピザ、魚介なんかがのっているピザ？ってイメージしていました。

多分。

マーレという海の意味。

なんとなくカタカナが、海をイメージしたのかな？

マリナーラは船乗りという意味のイタリア語で、ナポリの漁師が、よく食べたことにちなんでいるそうです。

私は、勝手に、おにぎりみたいな、エネルギー源だったのかなぁと想像します。

チーズは使っていません。

トマト、アンチョビ、オレガノなど香草。にんにく、オリーブオイル。

大体、このような、具で焼いているだけのシンプルなピザです。

最初に言っておきますが、高知では人気がございませんｗ

やっぱりチーズが好きよねー

そうよねー

いや、そうです。

チーズがあった方が、美味しいと僕は思います。

しかし、このマリナーラ。

ピッツェリアには外せないメニューなんです。

歴史が古いということや、

非常にイタリアでは伝統的な、クラシカルなピザだということ。

あっさりしていますし、チーズが苦手な人もいるからです。

当店ではリクエストがあれば作ります。

メニューにはのせていません。

もし、頼んでくだされば喜んでー