前菜にもお漬物を入れたりして、ガン残しされたりすることもあって、ちょっぴり傷つきます。

先日、告知しましたが、金曜日から土日祝日、18:00-20:00頃まで店内が混み合うことが多いため、お電話が取りづらくなっています。

対応できず、断るの、とても胸が痛みます。

電話がつながりやすい平日にあらかじめ、ご予約いただけたらと思います。

「あ、ピザ食べたい」って思いついても、電話がつながらなく、結局、食べれない様を想像するとほんと胸がいたみます。

ps、ちなみに、お肉は、窪川牛のモモ肉のロースト(5000円からのコースより)わさび菜と自家製お漬物添えです。

お肉は米麹から作った塩麹でマリネしました。

もう、和食ですね。

オーナーシェフの描く漫画はインスタグラムで連載中です。

フォローよろしくお願いします。

https://www.instagram.com/pizza.federico/

 

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