カプリチョーザなおひとりさまブログ

みなさんこんにちわ。

五月くらいから、移動販売が中止し、楽天店も中止し、また、店舗の方でも、店主一人のみになってしまい、営業時間の変更があって、大変ご迷惑をおかけしています。

 

なかなかの求人難でして、

「どうして一人でやっているの？」

「どうして、土日は、予約優先なの？」

「今までそうじゃなかったのに、どうしてテイクアウトの時間がかかるの？」

という疑問があるかとは思いますが、

答えは、

ズバリ

求人難です！！

あんまり、ゆうことではないと思うのですが、

（どうして、あそこは、人を雇わないのかしら？？）

と疑問をお持ちの方、いえいえ。

人を意図的に雇わないのではなくて、

応募がこないんですーーー！！！

 

というわけで、今まで通り、スタッフがいる状態でやってしまうと、余計、迷惑がかかりますので、

メニューが少し変更したり（いい方向にです！）

営業時間を変えて（火曜日と金曜日のランチがおやすみですが、店主は、その時間にナイスなピザ生地と、デザートなどを仕込んでます！）

システムも変えています。

ちょっとどうしたのー？と思う方もいらっしゃるかと思いますが、

これも、店主一人で切り盛りするため、なるだけ、今までのお客様、来てくださったお客様に喜んでいただけるように、考えて考えて、やっていることでございます。

もし、なにかアドバイスがございましたら、教えてくださいね。

土曜日、日曜日は、お手伝いさんが手伝いに来てくれることがありますので、なるだけ、みなさんに喜んでいただけるように頑張ります。

さて、今から、ピザ生地の仕込みをしますよーー。

ディナーはやっています。