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私、オーナー堅田の実家は須崎で車屋をしています。 今、移動販売車はそちらで車検中です。 移動販売やっております。 むしろ、オーナーおひとりさまになっておりますので、ご依頼があれば、可能なかぎり、イベントに参加したいと考えています。 いまのと...

みなさんこんにちわ。 五月くらいから、移動販売が中止し、楽天店も中止し、また、店舗の方でも、店主一人のみになってしまい、営業時間の変更があって、大変ご迷惑をおかけしています。   なかなかの求人難でして、 「どうして一人でやっているの？...

度々、営業時間の変更をしまして、大変、ご迷惑をおかけします。 店主一人で、通常通りの営業をしようと奮闘していたのですが、どうも、仕込みと準備、買い出しなど、なかなか、できず。。 月曜日が定休日でしたが、 火曜日終日お休みと、金曜日のランチを...

先週、ランチをお休みしましたが、今週よりランチ再開します。 そのかわり、「皆様に喜んでいただける最高のピザと準備をするデー」※長いっ！笑 として、１日、お休みをとることにします。 ご予約が何件かありますので、今週は、水曜日、7月６日（水）にお...

ちょっと写真がぼけてますが、 ６月2日（木）アペリティフの日 フレンチ編？に参加しました。 お店をお休みにしましたので、後日、当日訪ねてくれた人が来てくれてご迷惑をおかけしました。 当日は、フレンチを意識した食材での催しだったので、イタリアン...

徳島県にはナイスなピッツェリアはありますが、 その中の一つ。 「ナサピザ」さん。 窯も内装も、オーナーの手作りという、かなり骨太な迫力を感じるお店です。 手製の石窯でこのクオリティのピザを食べたのは初めてかもしれません。 ロケーションも素敵で...

中央公園のアペリティフの日に参加するため、終日お休みしますー！

将来カフェ、レストランを開きたいけど、どのように、今したらいいかわからない方。 今働いている職場に疑問を持っている方。 飲食業に対して、もっとやりがいを感じたい方。 石窯ピザフェデリコ 正社員募集。 一名。 年齢、性別は不問ですが、しいて言え...

カプリチョーザの意味ってなんでしょうか？w 「きまぐれ」という意味のようですが、イタリアにいるとき、この用語を使った記憶も、見た記憶もなく、使おうと思ったこともありませんw イタリアレストランのカプリチョーザが有名なおかげですね。 当店でも、...

土日は、店内のテーブル環境が変わるので、置くスペースがないのですが、平日のテーブルの上には、アンケート用紙を置いています。 意外に、ポイントカードやら、ツイッターやら、web特典やら、フェイスブック特典やら、色々しても、なんだかんだで、皆様...