●よくあれだけレシピを思いつくものですね。

世の中には沢山の料理本があふれていますね。

よくあれだけ、レシピを思いつくものだなぁと思います。

大昔から、レシピ本は存在したわけで、新しく出しても、沢山売れるのだと思います。

よく料理本のコーナーに行きます。

今では、プロ向けの本も沢山あります。

有名シェフの料理も紹介されていますね。

これは、とても参考になるので、見ます。

まれに非常に細かくプロセスを書いてあるのが、また写真を撮っているのがあるので、面白いのです。

どうして、ここまで、料理本は沢山でるのでしょう？

ブログから有名になった主婦の方の本。

ネットから有名になる人。

また、そこから沢山のレシピが生まれています。

家庭料理だと、そこまで、レシピが必要なのかと思います。

唐揚げ、ハンバーグ、カレー、煮物。

基本調理は料理屋で出さないかぎり、とても限った調理方法です。

煮る、焼く、揚げる、盛り付ける、などです。

レシピはゴマンとあると思いますが、基本調理は数ページでおさまるものだと思います（家庭料理のはんちゅうですよ。あんまりいきすぎちゃうと、もはやプロです）

よく僕がブログでレシピや料理の仕方をアップしたら、とアドバイスをいただくことがあるんですが、基本調理は、家庭料理では、かなりシンプルなため、どこまでが、どこまでを知れれば喜んでもらえるのかがわかりません。

僕はイタリアンですから、イタリア料理の仕方はわかります。

ただ、家庭でするには、手間と道具がいります。

じゃあ、家庭でも簡単なレシピをと言われても、もうでつくしてますから。レシピは。

文でも5行くらい。

言葉でも1分もあれば説明できます。

これだけ情報も出尽くして、スター主婦さんなどのレシピ本が売れるのか？

不思議ですが。。

ふと、本屋で料理本を眺めていて、思いましたが写真がきれいですよね。

美しい盛り付けの料理は見ているだけで楽しくなります。

もしや、写真集のようなことかと。

だから、料理本はだしても売れちゃうんじゃぁないかと。

僕は文字だらけの本は大好きですが、文字だけの料理本ってきっと人気ないでしょうからね。