「第1回」餃子の皮で作る本格ピザレシピ。マルゲリータ

餃子の皮で、ピザを作る。

餃子の皮は安いし、どこでも変えるし、円形なので、ピザの生地として使えるんですね。

ですので、クックパッドでは沢山のレシピがあります。

ここは、変化球な、餃子の皮を使ったピザのレシピではなく、シンプルなピッツァを考えてみましょう。

作ってみましょう。

用意する材料

１，餃子の皮

２，成城石井（高知県ですと、サニーマート）的な、ちょっと、高級チックな食材が売ってそうなスーパーで、見つける、モッツァレラチーズ（お水と一緒に保存されている小さな丸型のものでよい）

３，プチトマト2-3個

４，乾燥ではなく、生のバジリコ

５，エクストラオリーブオイル。ピュアーーーじゃないですよ。エクストラで。

作り方。

１，モッツァレラチーズをかなり薄めにカットします。

２，プチトマトもかなり薄めにカットするか、細かく切り刻みます。

３，餃子の皮にプチトマトを縁を隠さないようにのせます。

４，塩を少しふります。

５，モッツァレラチーズを適宜のせます。生バジルをのせオリーブオイルを。

６，アルミホイルかクッキングシートにのせて焼きます。

＊とってもシンプルなんですが、トマトソースもチーズもシンプルにバジルも生を、という風にすることによって、ワインのおつまみにも合う、本格的な餃子ピザになります。

仕上げにもオリーブオイルをかけるのもよいです。