「第8回」餃子の皮で作る本格ピザレシピ。サルシッチャ、エ、フリアリエッリ

餃子の皮で、ピザを作るというテーマのブログです。

餃子の皮は安いし、どこでも買えますし、円形なので、ピザの生地として使えるんですね。

クックパッドでは沢山のレシピがあります。

ここは、変化球な、餃子の皮を使ったピザのレシピではなく、シンプルなピッツァを作ってみましょう。

（豆知識）

サルシッチャは、まあ、ソーセージって意味です、としておきましょう。

フリアリエッリとは菜っ葉みたいなもので、実は、高知ではお見受けしたことがございません。

「エ」とは「アンド」「と」みたいなイタリア語なので。

ソーセージと菜っ葉。

かなり強引に、、。

イメージはしやすいでしょう？

今回は

♦用意する材料

１，餃子の皮

２，菜の花

３，フレッシュモッツァレラチーズ（成城石井か、イオンで買ってください）

４、サルシッチャはスパイシーがきいたものがよいのですが、うーん、ハーブソーセージというのを買ってください。

５，プチトマト

★作り方

１，餃子の皮にスライスしたプチトマトをのせます。餃子の皮レシピでは、トマトソースはつかいません。水分が多すぎるのと、うっかりケチャップをいれたり、チリソースっぽいので代用しちゃう可能性があるので、プチトマト！！これでいきます。

２，菜の花は湯がいてください。めんどくさかったら、せめて2分くらい500ｗでチンしてください。

３，ソーセージを焼く。かなり細かくカットして焼いてください。出てきた油は捨ててください。ここ肝心。

４，餃子の皮にモッツァレラチーズ、菜の花、ソーセージをちょこんとのせて、トースターで焼きます。

＜ワンポイントアドバイス＞

　見た目もいい、フリアリエッリの完成です。

＊仕上げにもオリーブオイルをかけるのもよいです。