ナポリピッツァについて
●ナポリピッツァについて
当店は、ナポリピッツァを取り扱っていません。
石窯なのでナポリピッツァがあるというわけではなく、石窯を使っていて、ロマーナタイプもあるし、そうじゃないピッツァもあるわけです。
サルデーニャ島ではロマーナタイプばかりでした。
ピザとピッツァの違い。
ロマーナタイプとナポリタイプとの違い。
何度かブログで紹介してきましたが、なかなか、どう違うのか説明が難しいですね。
難しいというか、お話が長くなるかも。
当店に、ナポリピッツァを食べに来る人もいると思うのですが、うちでは、どちらかというとアメリカ式のピザに近いので、、、
うーん。
醤油ラーメンを食べに味噌ラーメン専門店に行って、残念がるような。
ちょっと例えが妥当かわからないんですが、ものが違うんですよね。
この間、お客様にお問い合わせをいただいて、また考えたことでした。
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