●和食材でつくるイタリアン。

第6回目の食材は「そば」

冷たいイタリア風そば

1、ざるそばのように蕎麦を茹でます。

2、蕎麦を塩、オリーブオイルであえます。美味しいと思えるくらいの塩気で。

2、ここからは、お好みの具材をのせます。

例えば、

コンビニにある、チキン、もしくはスモークしたチキンをほぐしてのせる

トマト

バジル

を蕎麦の上にあしらい、最後にまたオリーブオイルをかけて完成です。