移動販売ピザ物語⑤

材料について。

ピザの生地はそのまま、お店のものを持ち出しています。

イタリア産粉を使って、じっくり発酵。

チーズもそのまま持ち出して、移動販売車の冷蔵庫に入れます。

オーブンは業界初の100v石窯オーブン。

それを焼き上げます。