開業の準備。ピザ屋ができるまでのあれこれ②

窯は約3トンあって、相当重いです。

今のお店のドアが、ちょうどあけると、窯の大きさギリギリだったので、ドアも壊さず搬入することができました。

窯は、そのままがイタリアから、船便でやってくるので、分解することができません。

ドアに入らない。

そんなときは、建物、ドアを、一時「壊す」しかないですよね？

これは費用がかかります。

当日６，７人の作業員の人が、エジプトの石を運ぶような、もので、店の中に入れてくれました。

半日以上かかったと思います。