マルゲリータに関する、レシピに数②

パスタマルゲリータ

マルゲリータは、バジルとトマトソース、モッツァレラチーズ、オリーブオイルととってもシンプルなピザです。

基本のこの組み合わせで、その他の料理を作ってみようという企画です。

*ですが、このような料理はなく、「マルゲリータ風」とも言わないので、あくまで筆者だけのレシピです。

現場でもそうなのですが、かなり、レシピはしょっています。

レシピ(1人前)

1,トマト1/2をサイコロ状にカットする。

2,パスタ120gをゆでる。

3,パスタ皿に水を切ってゆで、塩こしょう、オリーブオイルで和える。

 仕上げに、1とモッツァレラチーズをちぎってのせ、バジルをのせて完成。

*粉チーズもそえます。

かなりはしょっていますねw

とっても簡単です。

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